準備材料:杏鮑菇 金錢豹酥漿粉(全聯.頂好超市有)
調味料:胡椒鹽


烹調時間:炸到金黃酥脆即可

做法:先將杏鮑菇切成大約3-4公分長條狀.酥漿粉加水調成泥狀.不要太濃稠.避免粉會裹ㄉ太厚ㄌ.加熱油鍋後下去油炸即可.炸好沾胡椒鹽食用.

小秘訣:粉調成泥狀後加大約兩大匙ㄉ糖下去攪伴.杏鮑菇在沾粉漿去油炸.加糖下去有提味ㄉ效果.炸起來ㄉ杏鮑菇更好吃.我覺得比外面在賣.自己炸ㄉ更好吃.而且經濟實惠.我家ㄉ小朋友都很喜歡.
ps:用金錢豹酥漿粉炸ㄉ東西.放久一點外皮也不會軟掉.冷掉一樣好吃喔!

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