生命的節奏

材料: 1.壽司乾海苔or豆皮
         2.糯米醋
         2.小黃瓜(切長條備用)
         3.蛋(2~3顆煎厚度切長條備用)

材料：當歸三錢、川芎二錢、炒白芍六錢、大生地黃六錢、內金一錢、二芽各三錢、黨蔘三錢、益母草六錢、甘草一錢、黑薑三分、土雞一隻。

作法：將藥加上十倍的水，煮開後再慢火熬二小時，濾出藥渣，再加五倍水熬煮一小時，將兩次熬出的汁中，放進一隻士雞一起燉，燉出的雞肉分五次或六次吃都沒關係，但不加鹽，湯隨著喝。

功效：女孩子『轉大人』豐胸、長骨。

『月經』是女性特有的牲理現象，也是象徵母性孕育生命的起點；『初經』更是女孩向全世界宣誓言成為女人的關鍵。

此外，飲食方面宜多攝取牛奶、蔬果、肉類等均衡的營養素；並搭配轉骨方及運動，促進小孩子骨骼發育，度過一個健康快樂的成長期。

                                    家裡的開心果-旻旻，最愛吃蛋了

滷蛋、茶葉蛋尤為偏愛，甚至清淡無味的水煮蛋，都是他的最愛

                     每回看著他吃蛋，我就神經緊繃

1996年日本國立癌癥預防研究所曾對26萬人飲食生活與癌癥關系的調查，通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與抑癌的實驗結果發現， 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，從高到低的排列順序是：熟甘薯98.7%，生甘薯94.4%，蘆筍93.7%，椰菜92.8%，卷心菜91.4%，菜花90.8%，芹菜83.7%，茄子皮74%，甜椒55.5%，胡蘿卜46.5%，金花菜37.6%，薺菜35.4%，大頭菜34.7%，芥菜32.4%，雪里紅29.8%，蕃茄23.8%，大蔥16.3%，大蒜15.9%，黃瓜14.3%，大白菜7.4%。此一實驗分析證明，在蔬菜王國里，熟、生甘薯的抗癌性，都高居抗癌之首，甚至超過人參的抗癌功效。

材料:
去骨切塊雞腿肉--1~2隻／ 蔥--7~8根(切段)／ 薑--6片
調味料:
鹽--適量／ 香油--少許／ 米酒--適量／ 太白粉--少許

做法:
1.雞肉灑上適量的鹽.酒.太白粉抓醃入味

材料：
鱸魚12兩　洋蔥50克　大蒜15克　麵粉2大匙　青豆仁30克

調味料：
蕃茄醬50克　烏醋1小匙　味霖15cc　鹽1小匙　胡椒鹽適量　酒半大匙

做法：
1.先將洋蔥和大蒜切末備用

材料：
龍鬚菜12兩　海苔香鬆1大匙

調味料：
鹽1小匙　香菇醬油10cc　味霖2cc

做法：
1.取1個碗，倒入香菇醬油，並且加入味霖拌勻成為醬汁備用

材 料: 去骨鷄腿二支(記得先用刀背拍打幾下喔）
調味料: 醬油 約半碗 ,冰糖1~2大匙(看個人口味),油膏或滷味醬1.5大匙,
水2/5碗,沙茶醬1~2匙(沙茶醬味道不喜歡者,可不加)
作 法: 直接將二支鷄腿放入鍋中,把所有調味料加入直接以小火燜煮,
中間要記得不斷打開鍋蓋翻面,煮至用筷子可擦過鷄腿即可.

*(咖哩青菜的作法):
把紅蘿蔔絲.洋蔥絲.黑木耳絲.高麗菜絲.白筍絲.嫩豆腐絲用水燙熟撈起．
之後放入炒鍋．加咖哩粉和胡椒粉和少許鹽．大火快炒一下 帶出香味(無沙拉油．無太白粉)
之後就變成了咖哩青菜了.

*(燙空心菜作法)

一．材料：
‧粉絲：75公克(兩把)
‧豬絞肉：110公克
二．配料：
‧麥蔥花：2大匙

準備材料：杏鮑菇 金錢豹酥漿粉(全聯.頂好超市有)
調味料：胡椒鹽

烹調時間：炸到金黃酥脆即可

做法：先將杏鮑菇切成大約3-4公分長條狀.酥漿粉加水調成泥狀.不要太濃稠.避免粉會裹ㄉ太厚ㄌ.加熱油鍋後下去油炸即可.炸好沾胡椒鹽食用.

白木耳是養顏秘方，卻鮮少人知道
人隨著年齡的增長，皮膚內膠質 (膠原蛋白)會漸漸流失，然後皮膚漸漸鬆弛，失去
彈性。至於如何補充膠質(膠原蛋白)，用擦的是沒用的，因為膠原蛋白是大分子，
用擦的只能到表皮層增加皮膚保濕度，無法補充到真皮層失去彈性的肌膚。
所以要用吃的補充膠質(膠原蛋白)像是豬腳, 雞腳,牛筋,白木耳,燕窩都是 富含膠質的食物，如果以現在女性在乎身材為前題，白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選。

就是水煮蛋切開後，蛋白是熟的而蛋黃是半熟狀態。
材料:雞蛋、滷汁。

準備一鍋水，水要超過蛋的高度，加入多點的鹽，讓蛋在煮的過程中如裂掉，在裂掉的地方遇到鹽水，蛋會凝固，才不會做蛋花湯。
開中火讓水溫慢慢提高，蛋的內外溫度一致。大約煮五分鐘，水開始沸騰，計時4分鐘，馬上把蛋撈起放到冷水中，開始慢慢把蛋殼敲裂，再放回水中。等久一點會讓水滲透入殼，這樣蛋殼會容易撥開。

材料:紅蔥頭.韭菜.米豆.肉片(絲).五香粉

作法:(1)油少許,放入紅蔥頭爆香,韭菜切段

          (2)再加入肉片翻炒至半熟,加入少許五香粉和鹽,少許柴魚味素

          (3)加入米豆繼續翻炒再加入米

         (4)加入適量水煮至滾放入韭菜即可食用

(5人份)
材料:
1. 雞腿*2(視需求量自己斟酌)請老闆把肉剁小點
2. 洋蔥*2
3. 紅蘿蔔*2

材料:(1)鴨肉剁小塊(或雞腿肉.紅蟳....)

          (2)麻油1.5米杯.米酒2米杯.

          (3)薑片數片

          (4)糯米6杯

          (5)鹽巴,柴魚味素適量